Is-sistema globali tal-ikel mhix sostenibbli. Filwaqt li jiswa madwar $8 triljun fis-sena, l-impatt negattiv tiegħu huwa stmat għal madwar $12 triljun. U din mhix l-unika kontradizzjoni tas-sistema. Madwar id-dinja, is-sistemi tal-ikel huma affettwati mit-tibdil fil-klima (minħabba temp li jfixkel u temperaturi li qed jogħlew) u jagħmlu kontribuzzjonijiet sinifikanti għaliha (permezz tal-emissjonijiet tal-gassijiet serra u l-qerda tal-bijodiversità). Il-miljuni ta’ impjiegi li jipprovdu huma ta’ spiss ta’ kwalità baxxa u mħallsa ħażin. U, l-aktar sinifikanti, jonqsu fl-iskop aħħari tagħhom li jwasslu ikel bnin u affordabbli lil kulħadd, jikteb Simon Zadek f'eijnsight.
Is-sistema globali tal-ikel mhix sostenibbli. Filwaqt li jiswa madwar $8 triljun fis-sena, l-impatt negattiv tiegħu huwa stmat għal madwar $12 triljun. U din mhix l-unika kontradizzjoni tas-sistema. Madwar id-dinja, is-sistemi tal-ikel huma affettwati mit-tibdil fil-klima (minħabba temp li jfixkel u temperaturi li qed jogħlew) u jagħtu kontributi sinifikanti għaliha (permezz tal-emissjonijiet tal-gassijiet serra u l-qerda tal-bijodiversità). Il-miljuni ta’ impjiegi li jipprovdu huma ta’ spiss ta’ kwalità baxxa u mħallsa ħażin. U, l-aktar sinifikanti, huma jonqsu fl-iskop aħħari tagħhom li jwasslu ikel affordabbli u bnin lil kulħadd, jikteb Simon Zadek fuq eijnsight.com.
Minħabba li s-sistema tal-ikel globali hija fundamentalment invijabbli, il-bidla hija inevitabbli. Iżda r-riformi radikali meħtieġa biex jinħoloq settur inklużiv u sostenibbli li jipproduċi ikel nutrittiv għall-popolazzjoni tad-dinja jista' jkollhom konsegwenzi devastanti fuq medda qasira ta' żmien. Jekk nieħdu l-approċċ ħażin, l-inkorporazzjoni tal-ispejjeż attwali tal-produzzjoni fis-sistemi tal-ikel tista’ twassal għal falliment mifrux, teqred il-qgħad rurali, tgħolli l-prezzijiet, u żżid il-faqar.
Madankollu, l-aħjar mod biex tinkiseb transizzjoni rapida, ġusta u sigura għal sistema tal-ikel globali sostenibbli li tista’ twassal ikel b’saħħtu u affordabbli għal kulħadd huwa kwistjoni ta’ dibattitu jaħraq. Dan huwa rifless fid-diskussjonijiet stridenti u fil-biċċa l-kbira mhux produttivi li qed isiru fit-tħejjija għas-Summit tan-Nazzjonijiet Uniti dwar is-Sistemi tal-Ikel, li se jsir matul l-Assemblea Ġenerali tan-NU dan ix-xahar.
Mil-lat tal-produzzjoni, l-avukati tal-biedja riġenerattiva jopponu bil-qawwa ġenerazzjoni ġdida ta 'produzzjoni ta' ikel mingħajr ħamrija, bħal "proteina alternattiva" imkabbra fil-laboratorju u biedja vertikali. Iżda huwa diffiċli li tiskala l-biedja riġenerattiva malajr. Is-sistemi mingħajr ħamrija għandhom ikunu parti kbira mis-soluzzjoni, minħabba l-marka tal-karbonju u l-użu tal-ilma mnaqqsa b'mod drammatiku, l-impatt minimu fuq il-bijodiversità, u l-potenzjal biex jitwassal malajr ikel irħas u b'saħħtu fuq skala.
Ir-rwol tal-finanzi f'din it-tranżizzjoni mhuwiex inqas kontroversjali.
Hemm xi mertu għall-ilmenti dwar l-influwenza mhux xierqa ta' numru limitat ta' atturi privati fuq deċiżjonijiet li jħallu impatt fuq is-sistema alimentari globali kollha. Il-finanċjalizzazzjoni – l-ispinta biex timmassimizza l-qligħ finanzjarju aġġustat għar-riskju – qed tiżdied fis-sistema globali tal-ikel, u l-konċentrazzjoni tas-suq qed tikber. Pereżempju, għaxar kumpaniji biss jikkontrollaw nofs is-suq dinji taż-żerriegħa, u erba 'ditti tan-negozju agrikolu jammontaw għal 90% tal-kummerċ globali tal-qamħ. 1% biss tad-ditti agrikoli għandhom 65% tal-art agrikola disponibbli.
Minħabba li s-sistema tal-ikel globali hija fundamentalment invijabbli, il-bidla hija inevitabbli. Iżda r-riformi radikali meħtieġa biex jinħoloq settur inklużiv u sostenibbli li jipproduċi ikel nutrittiv għall-popolazzjoni tad-dinja jista' jkollhom konsegwenzi devastanti fuq medda qasira ta' żmien. Jekk nieħdu l-approċċ ħażin, l-inkorporazzjoni tal-ispejjeż attwali tal-produzzjoni fis-sistemi tal-ikel tista’ twassal għal falliment mifrux, teqred il-qgħad rurali, tgħolli l-prezzijiet, u żżid il-faqar.
Madankollu, l-aħjar mod biex tinkiseb transizzjoni rapida, ġusta u sigura għal sistema tal-ikel globali sostenibbli li tista’ twassal ikel b’saħħtu u affordabbli għal kulħadd huwa kwistjoni ta’ dibattitu jaħraq. Dan huwa rifless fid-diskussjonijiet stridenti u fil-biċċa l-kbira mhux produttivi li qed isiru fit-tħejjija għas-Summit tan-Nazzjonijiet Uniti dwar is-Sistemi tal-Ikel, li se jsir matul l-Assemblea Ġenerali tan-NU dan ix-xahar.
Mil-lat tal-produzzjoni, l-avukati tal-biedja riġenerattiva jopponu bil-qawwa ġenerazzjoni ġdida ta 'produzzjoni ta' ikel mingħajr ħamrija, bħal "proteina alternattiva" imkabbra fil-laboratorju u biedja vertikali. Iżda huwa diffiċli li tiskala l-biedja riġenerattiva malajr. Is-sistemi mingħajr ħamrija għandhom ikunu parti kbira mis-soluzzjoni, minħabba l-marka tal-karbonju u l-użu tal-ilma mnaqqsa b'mod drammatiku, l-impatt minimu fuq il-bijodiversità, u l-potenzjal biex jitwassal malajr ikel irħas u b'saħħtu fuq skala.
Ir-rwol tal-finanzi f'din it-tranżizzjoni mhuwiex inqas kontroversjali.
Hemm xi mertu għall-ilmenti dwar l-influwenza mhux xierqa ta' numru limitat ta' atturi privati fuq deċiżjonijiet li jħallu impatt fuq is-sistema alimentari globali kollha. Il-finanċjalizzazzjoni – l-ispinta biex timmassimizza l-qligħ finanzjarju aġġustat għar-riskju – qed tiżdied fis-sistema globali tal-ikel, u l-konċentrazzjoni tas-suq qed tikber. Pereżempju, għaxar kumpaniji biss jikkontrollaw nofs is-suq dinji taż-żerriegħa, u erba 'ditti tan-negozju agrikolu jammontaw għal 90% tal-kummerċ globali tal-qamħ. 1% biss tad-ditti agrikoli għandhom 65% tal-art agrikola disponibbli.