L-istaġun tas-serra Spanjol beda bejn wieħed u ieħor f'Vicasol. “Il-prezzijiet ma kinux tajbin, speċjalment għall-ħjar bikri. Ħafna supermarkits se jaqilbu għal prodotti Spanjoli l-ġimgħa d-dieħla. Imbagħad nistennew aktar rkupru,” jgħid Stephan van Marrewijk. Ilu 14-il sena jaħdem fid-dipartiment kummerċjali ta’ din il-koperattiva Spanjola.
Iċ-ċentru tal-loġistika ta' Vicasol
“Jien ottimist dwar l-istaġun il-ġdid. Is-swieq kollha qed jiftħu mill-ġdid. Is-sena l-oħra kien partikolarment diffiċli li tbigħ ħaxix mhux tal-Klassi I. Imma issa nistgħu nerġgħu naqdu dawk il-kanali. Jista 'biss isir staġun sabiħ. Dan jekk it-temp iżomm u jkollna produzzjoni regolari. Is-sena li għaddiet, il-produzzjoni u l-bejgħ varjaw b'mod konsiderevoli. Din is-sena, ippruvajna nxerrdu t-taħwil aħjar.”
Ukoll, iċ-ċentru tal-loġistika ta 'Vicasol
“Il-koltivaturi tagħna ħawlu inqas tadam iżda aktar bżar qampiena u brunġiel. Hemm ukoll żieda fil-kultivazzjoni tal-hekk imsejħa speċjalitajiet. Dawn huma distintivi fid-daqs, il-kulur u t-togħma. L-istaġuni tal-ħjar, il-brunġiel, il-bżar qampiena u l-zucchini bdew. Nibdew bit-tadam tal-għanbaqar f'ġimgħa jew tnejn. Madankollu, l-istaġun għat-tadam taċ-ċirasa u l-irfid tal-cocktail diġà beda,” jgħid Stephan.
Din is-sena, Vicasol qed jintroduċi tadam roża tal-beefsteak, imsejħa wkoll tadam tal-lampun. “Għandna aspettattivi kbar għal dawn, speċjalment fis-swieq Pollakki u tal-Lvant tal-Ewropa. U forsi jkun hemm ukoll opportunitajiet għal din l-ispeċjalità fil-grocers Olandiżi.” Stephan jgħid. Għalissa, il-virus ToBRFV mhux qed ikollu effett kbir fuq il-produzzjoni Spanjola, iżda dan il-virus qed jolqot ħafna rziezet tat-tadam Ewropej. “Għadna ma kellna l-ebda inċident. Iżda s-settur tal-ortikultura Spanjol jinsab fuq allert għoli, minħabba s-sitwazzjoni f’postijiet oħra fl-Ewropa,” jgħid.
“Is-sehem organiku tagħna għadu qed jiżdied. Dan huwa partikolarment għall-bżar qampiena, ħjar, zucchini, u brunġiel. Inqas daqshekk għat-tadam, għalkemm. Vicasol issa għandu 180 ettaru ta 'qisien organiku. Dak hu għaxra fil-mija tat-total. Ukoll, uħud mill-qisien tagħna huma ċċertifikati PlanetProof. Dan huwa prinċipalment għall-prodotti mibjugħa lill-proċessuri. U f'dawn l-aħħar snin ħadna passi konsiderevoli lejn is-sostenibbiltà. Investejna f’affarijiet bħall-pannelli solari, ir-riċiklaġġ tal-ilma, u t-tnaqqis tal-plastik,” temm jgħid Stephan.
Għal aktar informazzjoni:
Stephan van Marrewijk
Vicasol
04738, Puebla de Vicar, Almería, Spanja
Data tal-pubblikazzjoni: