Razzett vertikali b'erja ta '50 sq. m. m jippermettilek li tikseb 300 kg ta 'ħdura kull xahar.
Teknoloġiji innovattivi tal-agrikoltura urbana ġew ipprattikati fil-kapital għal dawn l-aħħar 5 snin, tkabbir ta 'ħxejjex u ħxejjex friski f'irziezet vertikali. Huma jinsabu f'kumplessi ta 'maħżen, u l-Muscovites ħafna drabi ma jirrealizzawx li l-Ġunju etern u x-xemx huma f'kaxxa tal-konkrit. Bl-għajnuna tal-bijoteknoloġiji, l-eżotiċi jistgħu wkoll jitkabbru fil-belt, pereżempju, fjuri li jittieklu jew ħaxix tal-kristall.
Ekonomija vertikali
Il-bijoteknoloġiji għall-produzzjoni ta 'ħxejjex u ħxejjex aromatiċi fl-ambjent urban huma użati minn kumpaniji fir-Russja u madwar id-dinja. Pereżempju, iFarm ikabbar il-frawli f'irziezet vertikali u jipproduċi teknoloġiji għat-tkabbir ta 'ħxejjex aromatiċi friski, berries u fjuri li jittieklu ġewwa s-sena kollha. Il-kumpanija Taljana Fibonacci tbigħ tagħmir fir-Russja għal razzett agrikolu domestiku li jista 'joqgħod f'appartament ordinarju. CityCrop joffri wkoll teknoloġiji għall-kultivazzjoni kompatta matul is-sena kollha ta 'ħodor u ħxejjex bil-kunċett ta' ħitan vertikali. Il-manifatturi jwiegħdu li l-approċċ modulari se jiffranka spazju għan-nebbieta, jiffaċilita l-kura tal-pjanti, u jnaqqas ukoll ir-riskji assoċjati mal-fattur uman.
Teknoloġiji għat-tkabbir ta 'insalati, berries u ħxejjex fir-Russja huma użati fuq irziezet vertikali industrijali. Bl-għajnuna ta 'sistema ta' sensorju, dawl speċjali, kontroll tal-klima bl-użu ta 'intelliġenza artifiċjali, jinħoloq ambjent ikkontrollat b'kundizzjonijiet favorevoli ta' tkabbir għal uċuħ differenti għall-pjanti.
Skond Alexander Lyskovsky, Fundatur u CEO ta 'iFarm, sa 90% tal-ħodor u l-ħxejjex f'Moska mhumiex lokali. Dan ifisser li l-prodotti jistgħu jinġabru mhux misjur, jiġu ttrasportati għal diversi jiem, miċħuda sa 30% u mibjugħa fi ġranet 2-3, minħabba li huwa impossibbli li tinħażen itwal, ir-rispondenti jgħidu Vedomosti. L-esperti tal-belt.
"Il-kultivazzjoni vertikali tagħmilha possibbli li jiġu prodotti prodotti tajbin għas-saħħa lokalment," jgħid Lyskovsky. "Jitħasdu maturi meta jkun fihom nutrijenti massimi, u jintbagħtu biex jinħażnu l-ixkafef fl-istess jum." Skond hu, madwar 10 farms vertikali qed jiffunzjonaw fil-kapital illum. Huma proprjetà kemm ta 'intraprendituri indipendenti kif ukoll ta' kumplessi agrikoli li jistinkaw għal produzzjoni matul is-sena kollha.
Pereżempju, razzett li juża t-teknoloġija iFarm f'Moska jipprovdi madwar 6.3 tunnellati ta 'insalati friski lir-ristoranti u l-bejgħ bl-imnut kull xahar, inklużi Azbuka Vkusa, Vkusville, grupp tal-bejgħ bl-imnut X5 u Yandex.Shop, qal rappreżentant tal-organizzazzjoni. Il-kumpanija Vertical Farms tikber madwar 250-300 kg ta 'ħdura (ħabaq, rimjiet ta' pjanti tal-ħxejjex u ħxejjex aromatiċi) kull xahar f'kamra ta '50 sq. m.
Skont Alexey Aminov, direttur tal-kumpanija Vertical Farms, it-teknoloġija tal-kultivazzjoni hija pjuttost sempliċi. Fl-istess ħin, il-fatturat huwa mgħaġġel (ġimgħat 1-2), l-investimenti inizjali huma minimi, u l-marġni huwa għoli. Irziezet bħal dawn jieħdu ftit spazju: jista 'jkun ftit kmamar fil-kantina, garaxx jew żewġ xtillieri biss fl-appartament. “Jekk ir-razzett ikun ta’ 50 sq. m ħanżira ħjar biss, se tagħti 500-600 kg ħjar fix-xahar,” jikkalkula Aminov.
It-teknoloġiji tal-biedja tal-belt jippermettulek tikber uċuħ eżotiċi, li huma fid-domanda fi kwantitajiet żgħar mir-ristoranti, pereżempju, ħxejjex aromatiċi pikkanti, varjetajiet ta 'ħabaq b'togħmiet ta' lumi jew ħlewwa, sorrel, shiso, weraq tal-mustarda, ħaxix tal-kristall. “Hemm prodotti li diffiċli ġġibhom mill-bogħod, pereżempju, fjuri li jittieklu. Huma malajr ma jibqgħux friski, u huwa inutli li ġġorrhom għal aktar minn ġurnata. L-unika għażla għad-dehra ta 'prodotti bħal dawn fis-suq hija l-produzzjoni lokali ultralokalizzata," tgħid Aminov.
Ma tistax tgħaddi mingħajr serer
M'hemm l-ebda ostaklu legali għat-tkabbir ta 'prodotti friski fil-belt: hemm laboratorji f'Moska li joħorġu ċertifikati ta' konformità. Biex tagħmel dan, il-prodotti jiġu ttestjati għan-nitrati u sustanzi oħra ta 'ħsara.
L-ewwel daqqa t'għajn, il-biedja tal-belt tidher pjuttost attraenti. B'differenza s-serer trasluċidi, li, bħala regola, jintużaw biss 6 xhur fis-sena, it-teknoloġija tal-kultivazzjoni vertikali tista 'tintuża kullimkien is-sena kollha. Anke f'Moska, anke f'Norilsk. Iżda mhux l-esperti kollha jivvalutaw b'mod pożittiv dan il-prospett. Skont Sergey Korshunov, President tal-Bord tal-Unjoni tal-Agrikoltura Organika, membru tal-Kunsill Pubbliku tal-Ministeru tal-Agrikoltura tal-Federazzjoni Russa, il-biedja tal-belt x'aktarx ma ssibx żvilupp speċjali fir-Russja, peress li l-agroteknoloġija ta 'tali produzzjoni hija pjuttost jiswew ħafna flus minħabba l-elettriku u t-tagħmir tekniku.
"Fl-ibliet ta 'miljuni, speċjalment f'Moska u San Pietruburgu, proprjetà immobbli għalja. Huwa finanzjarjament imprattikabbli li tużah għal razzett tal-belt,” jispjega Korshunov. Skont hu, anke prodotti mkabbra fuq art agrikola huma diffiċli biex jinbiegħu b'tali mod li jiżguraw il-profittabbiltà tan-negozju. Għalkemm huwa ferm irħas li tuża l-art mill-irziezet tal-belt. Eċċezzjoni tista 'tkun ir-reġjuni tat-Tramuntana, fejn, minħabba l-karatteristiċi klimatiċi, huwa diffiċli li tidħol fl-agrikoltura tradizzjonali, saħaq l-espert.
Jistgħu jiġu żviluppati soluzzjonijiet teknoloġiċi kompatti għal individwi u djar li jappoġġjaw stil ta 'ħajja b'saħħtu f'Moska, jemmen Korshunov. Ħafna ċittadini jkabbru l-ħxejjex fl-għerejjex tas-sajf, u fix-xitwa jmorru f'appartamenti u jkabbru ħxejjex u insalati friski taħt dawl artifiċjali. Fl-istess ħin, huma jużaw metodi ta 'teknoloġija għolja u mezzi ta' produzzjoni - hydroponics u LEDs. Għalhekk, dejjem ikun hemm tursin frisk, weraq tal-ħass u basal fuq il-mejda.
L-użu tal-irziezet tal-belt jista 'jkun direzzjoni promettenti fi bliet kbar, fejn hemm domanda għal prodotti ta' kwalità għolja ultra-frisk, jemmen Aminov mill-kumpanija Vertical Farms. Pereżempju, f'Moska, f'pajjiżi u bliet bi spejjeż baxxi tal-elettriku (in-Norveġja), jew fil-kundizzjonijiet tat-Tramuntana u l-Lvant Imbiegħed, meta jkun impossibbli li jitkabbru ħxejjex u ħxejjex aromatiċi b'mod ieħor.
"L-applikazzjoni kummerċjali tat-teknoloġiji tal-agrikoltura urbana hija promettenti, peress li hemm suq tal-bejgħ fil-belt," jgħid Aminov. Fl-istess ħin, il-biedja tal-belt mhux se tkun tista 'tissostitwixxi l-agrikoltura fuq skala kbira fil-futur prevedibbli. Ħafna għelejjel, inklużi ċereali, frott u ħaxix, għelejjel ta 'l-għeruq, jeħtieġu żoni kbar, l-użu ta' art u enerġija tad-dawl solari. Fl-istess ħin, irziezet urbani huma pjuttost kapaċi li jissupplimentaw is-suq tal-prodotti agrikoli, l-espert fil-qosor.
Sors: https://www.vedomosti.ru