Ħafna mill-kafè tad-dinja jitkabbar f'reġjuni tropikali. Madankollu, klima li qed tinbidel tista 'tippermetti li l-kafè jikber iktar fit-tramuntana - pereżempju, fi Florida.
Biex jifhmu kif dan jista 'jaħdem, xjentisti mal-Università ta' Florida diġà qegħdin ikabbru pjanti tal-kafè fl-Unità ta 'Riċerka u Edukazzjoni tax-Xjenza tal-Pjanti UF / IFAS, madwar 30 minuta fin-nofsinhar tal-kampus ewlieni tal-UF f'Gainesville.
Din ir-riċerka tista 'xi darba tipproduċi tazza ta' ferħ ta 'filgħodu b'oriġini fl-Istat tax-Xemx.
Kollaborazzjoni bejn l-UF Herbert Wertheim College of Engineering u l-UF / IFAS, dan il-proġett huwa ffinanzjat minn għotja mill-Istitut Nazzjonali tal-Ikel u l-Agrikoltura tal-USDA.
Klima
“Il-kafè huwa wiċċ ta’ interess globali li diġà qed jiffaċċja sfidi kbar minħabba t-tibdil fil-klima. Fil-preżent, id-dinja ftit li xejn taf dwar l-għeruq tal-pjanti tal-kafè, l-arkitetturi tagħhom u l-funzjoni tagħhom taħt il-kundizzjonijiet tat-tibdil fil-klima. L-għeruq huma punti ewlenin f'dan il-proċess, "qal Rowland.
Madankollu, l-għeruq mhumiex faċli biex jiġu studjati - u mhux biss għax huma taħt l-art.
"Il-biċċa l-kbira tal-metodi biex jistudjaw l-għeruq ħajjin fl-aħħar jinvolvu l-qerda tal-għeruq jew it-tkabbir tal-pjanti f'ambjent tal-laboratorju artifiċjali ħafna," qal Chris Wilson, assistent professur tal-agroekoloġija fid-dipartiment tal-agronomija, u membru tat-tim tar-riċerka tal-kafè. Stefan Gerber, professur assoċjat fid-dipartiment tax-xjenza tal-ħamrija u l-ilma, huwa wkoll parti minn dan it-tim.
Biex jifhmu kif il-kafè jikber fil-qasam, ir-riċerkaturi qed jużaw minirizotroni, tubi tal-plastik ċari b’kameras ċkejkna ġewwa. L-apparat jitqiegħed taħt l-art maġenb il-pjanti biex jirrekordja immaġini tal-għeruq tagħhom.
Rowland qalet li l-minirizotroni jiġbru tant informazzjoni li jieħu ħafna żmien biex xi ħadd jgħarbel kollox.
Sistema ta 'immaġni iperspettrali
Huwa għalhekk li x-xjentisti tal-UF / IFAS qed jikkollaboraw ma 'Alina Zare u Sanjeev Koppal fil-Kulleġġ tal-Inġinerija biex japplikaw intelliġenza artifiċjali u teknoloġija ta' tagħlim bil-magni biex itejbu u jħaffu dak il-proċess.
Zare se jiżviluppa approċċi ta 'intelliġenza artifiċjali biex jipproċessa u jifhem awtomatikament ix-xbihat tal-minirizotron. Koppal se jiżviluppa sistemi ġodda ta ’immaġni iperspettrali bbażati fuq il-viżjoni tal-kompjuter biex jaqbad aktar informazzjoni dwar l-għeruq u l-ħamrija ta’ madwarhom milli jista ’jinkiseb minn sistemi kurrenti ta’ minirizotron.
Dan il-proġett huwa eżempju wieħed biss ta 'kif ir-riċerkaturi tal-UF qed jużaw intelliġenza artifiċjali biex javvanzaw is-settur agrikolu ta' Florida. Bħala parti mill-istudju, Zare qal li r-riċerkaturi se jużaw is-superkompjuter HiPerGator 3.0 biex jittestjaw l-algoritmi li jiżviluppaw għall-analiżi tad-dejta mill-minirizotroni. L-HiPerGator 3.0 hija parti mis-sħubija ta ’$ 70 miljun bejn Nvidia u UF u se twassal għal aktar minn dawn il-proġetti ta’ riċerka mmexxija mill-AI madwar l-università.
“Is-settijiet tad-dejta tal-Minirizotron huma kbar ħafna, jeħtieġu ħafna ipproċessar tal-immaġni, u huma mimlija varjabilità tremenda tal-kejl minħabba l-aperturi żgħar involuti. Dawn il-problemi kollha huma suġġetti għal approċċi ta 'tagħlim bil-magna, "qal Rowland. "Aħna nemmnu li l-algoritmi attwali li qed jiġu żviluppati bil-kollaborazzjoni tagħna se jkunu jistgħu jawtomatizzaw u jaċċelleraw porzjonijiet sostanzjali ta 'ġbir ta' dejta minn dejta minirizotron."
Protett miċ-ċitru
Minirhizotrons se jiġbru dejta mill-pjanti tal-kafè li jikbru fl-Unità ta 'Riċerka u Edukazzjoni tax-Xjenza tal-Pjanti UF / IFAS, fejn ir-riċerkaturi ħawlu l-kafè flimkien ma' siġar taċ-ċitru eżistenti.
“Il-kafè huwa sensittiv ħafna għall-kesħa, allura l-ħsieb tagħna kien li nippruvaw nikkultivawh b'siġra oħra li tista 'tgħattih. Barra minn hekk, l-imsaġar taċ-ċitru għandu sistemi ta 'protezzjoni kontra l-iffriżar installati, sabiex jista' wkoll jipproteġi l-kafè, "qal Rowland.
Filwaqt li r-riċerkaturi qed jikbru l-kafè flimkien maċ-ċitru għal raġunijiet prattiċi issa, il-kombinazzjoni tista 'xi darba tkun ekonomikament ta' vantaġġ, qalu.
"Hekk kif ħsibna aktar dwarha, nistgħu wkoll nesploraw il-kombinazzjoni ta 'ċitru u kafè bħala sistema possibbli ta' ħsad fi Florida - forsi għażla futura li l-produtturi taċ-ċitru jistgħu jikkunsidraw. Dan huwa mod off - mistoqsijiet u loġistika differenti jkollhom jinħadmu - imma żgur li ta 'min jesplorahom, "qal Wilson.
Minbarra li jinvestigaw kif jaħdmu l-għeruq tal-pjanti tal-kafè tagħhom, ir-riċerkaturi huma wkoll kurjużi dwar kif il-kafè tagħhom imkabbar fi Florida jduqu. Qegħdin jippjanaw li jinkaljaw u jfasslu lott tat-test.
“Il-grupp ta 'riċerka tagħna akkwista roaster tal-kafè ta' preċiżjoni mikro-lott. Aħna eċċitati li nippruvaw diversi metodi ta 'inkaljar fuq il-kafena li qed nipproduċu, "qal Rowland.
Għal aktar informazzjoni:
UF / IFAS
www.ifas.ufl.edu