#FreshDirect #FischerFarms #vertical farming #supplychainssostenibility #producelokalment #foodserviceindustry #sostenibbliagrikoltura
Il-fornitur tal-prodotti Fresh Direct, attur ewlieni fis-settur tal-ospitalità tar-Renju Unit, ingħaqad ma 'Fischer Farms, pijunier ewlieni fil-biedja vertikali, biex jintroduċi firxa ta' ħxejjex aromatiċi u ħodor bil-weraq imkabbra fl-Ingliżi lill-klijenti tagħha tas-servizz tal-ikel. Din is-sħubija strateġika għandha l-għan li ttejjeb is-sostenibbiltà tal-katina tal-provvista billi tnaqqas il-ħtieġa għat-trasport tal-prodotti fuq distanzi twal. Billi toffri prodott frisk ta’ kwalità għolja u prodott lokalment, il-kollaborazzjoni tfittex li tirrivoluzzjona l-industrija tas-servizz tal-ikel filwaqt li tindirizza t-tħassib ambjentali relatat mat-trasport tal-merkanzija bl-ajru u l-mili tal-ikel.
Fresh Direct issa se jkollu għażla ta’ prodotti friski mrobbija vertikalment, inklużi għażliet popolari bħall-ħabaq u l-krexxuni, imkabbra fi ħdan ir-razzett vertikali bijosigurtà avvanzat ta’ Fischer Farms li jinsab f’Norwich. Filwaqt li tenfasizza l-importanza tal-produzzjoni eqreb tad-dar, din is-sħubija twiegħed lill-koki esperjenza sabiħa bil-freskezza, it-togħma u l-kwalità tal-prodott.
Il-biedja vertikali tipprovdi soluzzjoni għal bosta sfidi loġistiċi li bħalissa qed tiffaċċja l-industrija tal-ikel, inklużi l-kwalità u d-disponibbiltà tal-uċuħ tar-raba’, filwaqt li tindirizza wkoll kwistjonijiet ambjentali bħall-mili eċċessivi tal-ikel u d-dipendenza fuq importazzjonijiet barranin. Ir-razzett vertikali impressjonanti ta' Fischer Farms jifrex żona ekwivalenti għal 825 grawnd tal-futbol u jiffunzjona bħala ambjent ta' tkabbir għall-istaġuni kollha, ikkontrollat mill-klima. Dan ifisser li anke fost kundizzjonijiet esterni estremi tat-temp li jistgħu jikkawżaw nuqqasijiet fl-uċuħ tar-raba’ importati, Fischer Farms jistgħu jkomplu jipproduċu uċuħ tar-raba’ ta’ kwalità għolja mkabbra fl-Ingliżi, b’mod indipendenti u sostenibbli.
Billi tisfrutta l-qawwa tal-enerġija rinnovabbli u tuża proċessi ta 'kultivazzjoni kkontrollati, Fischer Farms jistgħu joperaw b'użu ta' art u ilma b'mod sinifikanti aktar baxx, u jelimina l-ħtieġa għal pestiċidi, erbiċidi jew insettiċidi ta 'ħsara. Dan l-approċċ mhux biss jiżgura provvista konsistenti ta’ prodott frisk iżda jippromwovi wkoll il-ġestjoni ambjentali.
Tom Bartlett, maniġer tal-kummerċ fi Fresh Direct, jemmen li s-sħubija ma 'Fischer Farms se tistabbilixxi standards industrijali ġodda billi toffri kwalità u konsistenza matul is-sena kollha. Barra minn hekk, il-prodott se juri freskezza u togħma superjuri peress li m'għadux jeħtieġ li jiflaħ l-isfidi ta 'katina ta' provvista diffiċli u kumplessa.
Jon Cummings, direttur tal-bejgħ f'Fischer Farms, esprima l-entużjażmu tiegħu għas-sħubija, u enfasizza t-tnaqqis sostanzjali fid-distanza tal-ivvjaġġar għal ħxejjex aromatiċi mkabbra b'mod tradizzjonali. L-aħħar avvanzi fit-teknoloġija tal-biedja vertikali jippermettu l-produzzjoni tal-prodotti l-aktar friski u tal-ogħla kwalità matul is-sena, u jissodisfaw il-preferenzi u r-rekwiżiti tal-koki. Billi tissimplifika l-katina tal-provvista u tħaddan tekniki tal-biedja innovattivi, din il-kollaborazzjoni għandha l-għan li toħloq industrija tas-servizz tal-ikel aktar reżiljenti u sostenibbli madwar ir-Renju Unit.
Kemm Fresh Direct kif ukoll Fischer Farms jimpenjaw ruħhom li jipprovdu aġġornamenti regolari dwar il-benefiċċji ambjentali miksuba permezz tal-biedja vertikali. Ir-riżultati pożittivi antiċipati ta’ din is-sħubija jagħmluha pass kruċjali lejn futur aktar sostenibbli u konxju mill-ambjent għas-settur tas-servizzi tal-ikel fir-Renju Unit.