Il-ħsad tal-ħaxix tas-serra beda fil-Krimea. Prodotti friski jaslu fis-suq kuljum, li jagħmilha possibbli li r-residenti tal-peniżola jiġu pprovduti bi prodotti ta 'kwalità għolja u delikati kontinwament. Skont is-servizz tal-istampa tal-Ministeru Repubblikan tal-Agrikoltura, mill-bidu tal-2024, inħasdu kważi 810 tunnellata ta 'ħjar fis-serer fil-Krimea. Madwar 10 intrapriżi li jirċievu appoġġ mill-istat fil-forma ta 'sussidji, self preferenzjali, kiri u preferenzi oħra huma impenjati fit-tkabbir tal-ħxejjex ġewwa.