Konsumaturi li jixtru borża ħass jistennew li jsibu prodott nadif b'ħajja raġonevoli fuq l-ixkaffa u mingħajr riskji għas-saħħa. Il-proċessuri jeħtieġ li jissodisfaw din il-ħtieġa mingħajr ma jużaw ammonti eċċessivi ta 'ilma u, f'ħafna pajjiżi, mingħajr ma jużaw riżorsi bħall-kloru. Sormac investigat sa liema punt l-UV-C jista’ jiddiżinfetta l-ilma tal-ħasil fil-laboratorju tiegħu, fuq skala pilota kif ukoll f’ambjent prattiku. Ir-riżultati huma promettenti, sakemm l-UV-C jintuża b'mod korrett.
UV-C huwa dawl ultravjola li jinsab barra l-ispettru li jista 'jiġi osservat mill-bnedmin. L-effett ġermiċidali huwa l-ogħla bejn 240 u 280 nm. F'dan il-wavelength id-dawl ifixkel id-DNA tal-mikro-organiżmi, b'tali mod li ma jkunux jistgħu jirriproduċu aktar. Dawn il-proprjetajiet jagħmlu l-UV-C estremament adattat għad-diżinfettar tal-ilma.
Ir-riżultati tat-test huma inekwivokabbli: il-kontaminazzjoni mikrobijoloġika fl-ilma tal-ħasil b'diżinfezzjoni UV-C hija aktar minn 2 log (madwar 99%) inqas mill-kontaminazzjoni fl-ilma tal-ħasil mingħajr diżinfezzjoni UV-C, graff hawn taħt.
L-ilma tal-ħasil mikrobijoloġikament aktar nadif għandu wkoll impatt pożittiv sostanzjali fuq il-prodott finali maħsul. Tnaqqis ta' madwar 1.5 log (xi 96%) tkejjel fi proċess ta' ħasil f'2 stadji li kien jinvolvi UV-C biss fit-tieni ċiklu tal-ħasil, muri fil-graff hawn taħt. Mingħajr ma tuża UV-C, it-tnaqqis ma jkunx aktar minn madwar 65%.
L-użu tad-diżinfezzjoni UV-C għandu tliet benefiċċji għall-proċessuri. Inaqqas il-probabbiltà ta' kontaminazzjoni inkroċjata fejn il-patoġeni jiġu trasferiti minn prodott għal ieħor. It-tieni nett, jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott minħabba li huwa mikrobijoloġikament aktar nadif. Fl-aħħarnett, id-diżinfezzjoni UV-C toffri iffrankar finanzjarju minħabba li hemm bżonn inqas ilma ħelu.
Trid titgħallem aktar dwar id-diżinfezzjoni UV-C? Ikkuntattja lil Sormac illum!
Għal aktar informazzjoni:
Sormac
Huiskensstraat 68
NL-5916 PN Venlo
Tel: +31 [0]77 351 84 44
Email: info@sormac.nl
www.sormac.nl