Infarm (il-Pajjiżi l-Baxxi) tipproduċi qamħ imkabbar ġewwa u reżistenti għall-klima li jista' jipprovdi rendiment għoli u jiddiversifika l-opportunitajiet għall-industrija.
Il-kumpanija tkabbar il-qamħ f’razzett magħluq mingħajr l-użu ta’ ħamrija, pestiċidi kimiċi u inqas ilma. L-ewwel provi fin-negozju taw rendiment li huwa 26 darba dak tal-qamħ tal-għalqa miftuħa, ekwivalenti għal 1,170 dt/ha fis-sena meta r-rendiment medju tal-qamħ huwa 45 dt/ha. Din il-produzzjoni ma tiddependix minn kundizzjonijiet klimatiċi esterni u għalhekk hija verament reżiljenti għat-tibdil fil-klima. Dan huwa pass ewlieni fl-iżgurar tal-ikel bażiku f'ambjent ikkontrollat hekk kif l-impatti tal-klima jmorru għall-agħar.
Guy Galonska, CTO u ko-fundatur ta 'Infarm, jgħid: "Sabiex inkomplu nitimgħu l-popolazzjoni globali li qed tikber, għandna bżonn niksbu rendimenti ogħla, li issa wrejna li huwa possibbli għall-qamħ permezz ta' biedja kkontrollata fuq ġewwa. Ir-riżultati tagħna huma sinifikanti meta mqabbla mal-produzzjoni medja tal-qamħ imkabbar fl-għalqa miftuħa, li hija madwar 4.5 tunnellati għal kull ettaru fis-sena u hija dipendenti ħafna fuq it-temp u ż-żmien tas-sena. Ninsabu kunfidenti li l-qamħ jista’ jitkabbar b’suċċess kummerċjalment ġewwa bħala alternattiva reżistenti għall-klima. Il-ħsad rekord tagħna jista’ potenzjalment jiżdied b’50% ieħor fis-snin li ġejjin b’kombinazzjoni ta’ ġenetika mtejba, tagħmir u kundizzjonijiet ta’ tkabbir ottimizzati.”
Erez Galonska, CEO u ko-fundatur ta’ Infarm, ikompli: “Il-ħila li jitkabbar il-qamħ ġewwa hija pass importanti għall-Infarm u hija ta’ importanza kbira għas-sigurtà tal-ikel globali, peress li l-qamħ huwa uċuħ nutrittiv iżda li juża ħafna riżorsi li huwa kbir. komponent tad-dieta fid-dinja kollha. Infarm stabbiliet lilha nnifisha l-isfida li ssib modi ġodda kif tipproduċi ikel biex titma’ popolazzjoni globali li qed tikber, u r-riżultati juru li għamilna pass kbir lejn dak il-għan.”
Il-qamħ jipprovdi l-biċċa l-kbira tal-popolazzjoni tad-dinja bil-ħtiġijiet tal-enerġija ta 'kuljum tagħhom u huwa sors sinifikanti ta' proteina, li jammonta għal kważi 40% tal-konsum ta 'proteini ta' kuljum f'xi reġjuni. Il-qamħ jitkabbar fuq żona akbar minn kwalunkwe wiċċ tar-raba' ieħor, u minħabba d-destabilizzazzjoni ambjentali, ir-rendimenti għal kull ettaru huma mistennija li jonqsu. Biex tkompli titma 'l-popolazzjoni li qed tikber fid-dinja, jeħtieġ li jiżdiedu r-rendiment tal-qamħ, li issa huwa possibbli bi biedja kkontrollata ta' ġewwa.
Infarm twaqqfet fl-2013 u hija waħda mill-kumpaniji tal-biedja vertikali li qed jikbru malajr. Fi sħubija ma 'aktar minn 30 mill-ktajjen tal-bejgħ bl-imnut ewlenin fid-dinja f'10 pajjiżi fl-Amerika ta' Fuq, l-Asja u l-Ewropa, il-prodott frisk ta 'Infarm huwa disponibbli f'aktar minn 1,850 ħanut madwar id-dinja. Sal-2030, Infarm qed tippjana li tespandi l-operazzjonijiet tagħha għal 20 pajjiż madwar dawn it-tliet kontinenti u l-Lvant Nofsani. Il-katalgu tal-prodotti tal-kumpanija jikkonsisti f'aktar minn 75 tip ta 'pjanti, bħal ħxejjex aromatiċi, ħodor bil-weraq, ħass, microgreens u faqqiegħ, u dalwaqt se jinkludi frawli, bżar, tadam taċ-ċirasa u piżelli. Is-sistemi tal-biedja modulari tal-kumpanija huma effiċjenti ħafna, kapaċi jkabbru aktar minn 500,000 pjanta fis-sena f'40 metru kwadru biss. m. Minbarra li tuża 95% inqas art, it-teknoloġiji Infarm jeħtieġu 95% inqas ilma minn metodi ta 'biedja tradizzjonali, u ma jużax pestiċidi kimiċi.