L-intrapriżi serra huma industriji li jiżguraw is-sigurtà tal-ikel tal-pajjiż. Dawn, bħal ħafna kumpaniji agrikoli oħra, ġew affettwati b'ċertu mod mill-avvenimenti li qed iseħħu fl-ekonomija Russa.
L-industrija tas-serra ilha tikseb esperjenza ta’ suċċess fl-iżvilupp taħt sanzjonijiet mill-2014. Matul dan iż-żmien, grazzi għall-programmi ta’ appoġġ tal-istat, kien hemm qabża kbira ħafna fl-iżvilupp ta’ art protetta f’pajjiżna. F'dan ir-rigward, huwa importanti li wieħed jikkunsidra x'xejriet jeżistu fis-segment issa u kif qed jiżviluppa fil-perjodu attwali.
IMĦATRI FUQ L-EMOZZJONIJIET
Skont l-Assoċjazzjoni tas-Serer tar-Russja, dan is-segment tal-kumpless agro-industrijali qed jistinka b'mod attiv għal sostituzzjoni sħiħa tal-importazzjoni. Skont ir-riżultati tal-2021, il-livell ta 'awtosuffiċjenza f'ħaxix mitħun protett laħaq 71.7%, u din iċ-ċifra qed tikber kull sena. Ħames snin ilu biss, in-numri kienu ħafna aktar baxxi, fl-ordni ta '40-50%. Sal-2023, il-valur għandu jilħaq 81%. Is-sena l-oħra, kien possibbli li jinħasad madwar 1.4 miljun tunnellata ta 'ħxejjex bi ħtieġa interna ta' 2 miljun tunnellata. Fl-istess ħin, il-konsumaturi huma kważi kompletament ipprovduti b'ħjar domestiku. It-tadam qed joqrob ukoll lejn dan l-indikatur: issa l-industrija tkopri l-ħtieġa b'60-70%.
Naturalment, mhuwiex biss dwar żvilupp estensiv. Is-segment tas-serra kiber b'mod sinifikanti kemm f'termini ta 'kwalità tal-prodott u l-livell ta' teknoloġija, kif ukoll xogħol mal-klijenti. Għall-ewwel, il-bejgħ kien rampanti, imbagħad il-kompitu kien li tpoġġi l-oġġetti fuq l-ixkafef, u mbagħad tiżviluppa marki biex toħloq konnessjoni bejn il-konsumatur u l-manifattur. Issa l-art protetta għaddejja mill-istadju li tifforma u tikkonsolida r-relazzjoni emozzjonali bejn ix-xerrej u l-marka, u hemm aktar u aktar intrapriżi progressivi f'din il-kwistjoni fis-suq. Il-fattur tal-motivazzjoni emozzjonali jippermettilek tinfluwenza d-domanda tal-konsumaturi. Pereżempju, fil-kumpaniji Agroinvest u Agrogrib, l-assortiment jiġi aġġornat kull disa 'xhur, li grazzi għalih tiġi ffurmata emozzjoni ġdida u titwieled storja differenti. L-ispeċjalisti tal-kumplessi javviċinaw bir-reqqa l-iżvilupp ta 'kull prodott fl-oqsma tal-kwalità u l-marka. Il-varjetajiet kollha għandhom ċerti ismijiet li jagħtu lok għall-assoċjazzjonijiet meħtieġa fost il-konsumaturi. Pereżempju, it-tadam taċ-ċirasa ta 'San Remo kien hekk imsemmi minħabba li huma distinti mill-ġilda ħoxna u t-togħma mmerraq tagħhom, jikkumplimentaw perfettament platti Taljani u jagħtu lill-klijenti sensazzjoni ta' sajf u sħana.
XEJJIET EWLENIN
Fost ix-xejriet li jiddeterminaw l-iżvilupp tas-settur, jistgħu jiġu distinti ħames ewlenin. L-ewwel waħda minnhom hija l-espansjoni tal-portafoll tal-assortiment ta 'ibridi li jistgħu jidhru fuq l-ixkafef tal-ħwienet, it-tieni huwa t-titjib tekniku tal-produzzjoni u l-introduzzjoni ta' teknoloġiji ġodda. Għalhekk, f'xi serer jintużaw metodi diġitali u sistema mobbli ta 'ġestjoni tal-persunal. L-essenza ta 'dan l-iżvilupp hija li dawk li jkabbru l-ħxejjex jirċievu kompiti għal aġġeġġi individwali. L-ordnijiet huma ffurmati b'kont meħud tal-għarfien u l-kompetenzi tal-impjegati, u jinħoloq kompitu li jeħtieġ li jsir. Huma jibagħtu data dwar il-kompiti kollha kompletati lill-kontroll ċentrali permezz ta 'kodiċi QR li jinsab fuq il-wiċċ tar-raba'. Bħala riżultat, il-programm jippermettilek tikkontrolla x-xogħol ta 'kull impjegat fl-aktar livell awtomatizzat u tkejjel dak li għamel, sa impjant wieħed.
It-tielet tendenza hija żieda fid-domanda għal prodotti domestiċi, peress li għax-xerrejja, it-tikketta "Magħmula fir-Russja" saret garanzija ta 'kwalità. Dan inkiseb bis-saħħa tal-appoġġ tal-industrija mill-Gvern tal-Federazzjoni Russa. Il-parteċipanti tas-suq użaw bil-għaqal is-sussidji li l-istat alloka lilhom, u setgħu jiffurmaw attitudni ta 'fiduċja tax-xerrej lejn il-prodott domestiku. Ir-raba 'tendenza hija li r-rekwiżiti tal-ippakkjar qed jinbidlu. L-industrija qed tiċċaqlaq minn bord mikrokorrugat konvenzjonali għal bord tal-polpa, materjal bijodegradabbli. Bidliet sinifikanti affettwaw ukoll it-tikketti, li huma r-riżultat tax-xogħol ta’ tliet pajjiżi li jipproduċu żebgħa, kolla u karta. Fir-Russja, dawn l-oġġetti mhumiex disponibbli b'mod sħiħ, u l-ħażniet taż-żebgħa qed jispiċċaw, u l-kunsinni għadhom ma ġewx stabbiliti. Għal din ir-raġuni, l-industrija qed tħares lejn l-istampar fuq film - informazzjoni teknika tista 'tiġi indikata immedjatament fuqha. Jidher li s-soluzzjoni tinsab fil-wiċċ, iżda qabel l-implimentazzjoni tagħha kienet ħafna aktar għalja minn tikketta teknika konvenzjonali. Din l-għażla għandha ċerti vantaġġi: il-prodott jidher aktar pulit, u l-ippakkjar huwa inqas ta 'ħsara għan-natura.
Il-ħames tendenza hija l-formazzjoni ta 'teknoloġiji ġodda ta' konsum. Pereżempju, il-kumpanija Agroinvest bdiet tforni prodotti f'pakketti doy-pack, li minħabba fihom il-konsumatur jista 'jixtri snacks friski b'saħħithom. Din mhix biss soluzzjoni kummerċjali tajba, iżda wkoll issegwi t-tendenza: issa hemm fokus fuq kultura ta 'stil ta' ħajja b'saħħtu u snacks b'saħħithom fuq il-go. Hija l-espansjoni taż-żona tal-bejgħ għat-tadam, li issa huma ppreżentati mhux biss fid-dipartiment tal-ħxejjex, iżda wkoll fil-ġobon, id-deżerti u ż-żona ta 'checkout, li tippermetti li tattira aktar xerrejja għall-konsum.
xejriet ta 'żvilupp ta' l-industrija tas-serra fir-Russja.png
DIFFIKULTAJIET GĦANDHOM GĦANDHOM GĦANDHOM
F'xi oqsma, l-industrija għadha konnessa mill-qrib ma 'sħab barranin, li l-kontinwazzjoni tax-xogħol li magħha saret dubjuża minħabba sanzjonijiet. Madankollu, nistgħu ngħidu li dawn id-diffikultajiet jistgħu jissolvew kompletament. Issa l-parteċipanti fis-suq jirrifjutaw li jfornu tagħmir Olandiż, Spanjol u Taljan u jagħtu attenzjoni lill-Asja. Fir-Russja, hemm diversi distributuri ta 'tagħmir li jiżgura t-tħaddim tas-serer. Bħalissa m'hemm l-ebda kompetizzjoni bejniethom. Barra minn hekk, jgħinu lil xulxin b'mod attiv, jixtru b'mod konġunt dak meħtieġ. Kumpaniji bħal dawn orjentaw ruħhom kompletament għal tagħmir Russu u Ċiniż, li huwa alternattiva għall-prodotti Ewropej.
Bażikament, l-intrapriżi ta 'serra jużaw żrieragħ ta' għażla Olandiża, u sa ftit ilu, art miftuħa baqgħet iż-żona ewlenija għal dawk li jrabbu domestiċi. Minkejja l-fatt li l-formazzjoni taċ-ċentri tat-tnissil tagħna stess hija attività twila u intensiva ta 'investiment, is-sitwazzjoni qed tinbidel gradwalment. Pereżempju, il-kumpanija Gavrish qed topera b'suċċess fis-suq tas-serra, wara li ħolqot ċentru kbir ta 'tgħammir fit-Territorju ta' Krasnodar, u qed tkompli tiżviluppa fl-isfond tas-sitwazzjoni attwali. Id-dar tal-kummerċ "Moe Leto" hija wkoll involuta fid-direzzjoni tal-għażla domestika u qed taħdem b'mod attiv ma 'ibridi. Issa l-kumpanija għandha linja ta 'ħjar ta' frott medju, tadam cocktail u tadam taċ-ċirasa, li qed juru lilhom infushom b'suċċess fil-produzzjoni.
L-industrija tas-serra hija waħda mill-aktar b'saħħithom f'pajjiżna u meħtieġa biex tiġi żgurata s-sigurtà tal-ikel. Għal din ir-raġuni, mhux biss is-sidien tal-intrapriżi, iżda wkoll l-istat huma interessati li jsolvu l-problemi tiegħu. Huwa possibbli li jintlaħqu l-għanijiet ta 'sostituzzjoni ta' importazzjoni u tikkompeti b'suċċess ma 'manifatturi barranin billi toħloq prodott ta' kwalità għolja. Illum, l-iktar kompitu importanti tal-industrija huwa li tiżgura li prodott tajjeb u frisk ikun fuq l-ixkaffa u jissodisfa l-bżonnijiet kollha tax-xerrejja.
ĦAMES XEJJIET EWLENIN LI DETERMINA L-IŻVILUPP TA’ L-INDUSTRIJA TAS-SERER FIR-RUSSJA:
ESPANDIZZJONI TAL-FIRXA TA' IBRIDI FUQ ĦĦAŻEN,
TITJIB TEKNIKU TAL-PRODUZZJONI U INTRODUZZJONI TA' TEKNOLOĠIJI ĠODDA,
TKABBIR FID-DOMANDA GĦAL PRODOTTI DOMESTIĊI,
BIDLIET GĦAR-REKWIŻITI TAL-PAKKETT,
FORMAZZJONI TA' APPROĊĊI ĠODDA FIL-KONSUM.